Sie werden überrascht sein: Trotz mehr als einer Million grasender Tiere in der Serengeti, hüpfen die Grashüpfer entspannt und fröhlich herum und fressen mehr Gras als alle großen Pflanzenfresser gemeinsam.
Grashüpfer gehören zur Ordnung Orthopteroidea (Geradflügler) und kommen am häufigsten in der Familie der Acridoidea (Feldheuschrecken) vor. Die Pygmäenschrecke, die Langfühlerschrecke und einige andere Arten werden allerdings in verschiedenen anderen Familien und Unterfamilien aufgelistet. Grashüpfer sind eine vielseitige und erfolgreiche Insektenart.

Die meisten Grashüpfer haben stark ausgebildete Hinterbeine, die sie zum Springen verwenden, und zwei Paare normaler, recht kurzer Flügel. Die meisten Springschrecken können Töne erzeugen. Sie fressen frischen Samen und Gräser. Einige von ihnen fressen Samen, Blumen und sogar kleinere Insekten oder andere Springschrecken.
Wenn sie im Übermaß auftreten, verändern einige Grashüpfer ihr physisches Aussehen und ihre Färbung und werden zu Heuschrecken. Diese Form kann sich in der Wildnis und auf Farmen zu großen, zerstörerischen Schwärmen bilden.
Seine Beine verwendet der Grashüpfer als Transport- und Verteidigungsmittel. Die meisten Grashüpfer haben eine Art Haken oder Haltevorrichtung im Bein, die verhindert, dass das Bein sich bewegt und es dem Tier erlaubt, eine hohe Schubkraft aufzubauen, bevor es losspringt. Ähnlich wie unser Fingerschnippen. Die Rückseiten der Beine sind mit scharfen Stacheln bedeckt, die der Grashüpfer dem Feind zur Abwehr entgegenstreckt. Er kann Laute auf verschiedene Art erzeugen. Am häufigsten wird dazu eine rauhe Stelle am Bein an der ähnlich rauhen Oberfläche des Flügels gerieben. Wie ein Geigenbogen, der über die Saiten gleitet.